Китайский поставщик ёмкостей для брожения вина
Молодое вино, также известное как виноградное сусло, является незаменимым сырьём для производства вина, и процесс брожения является ключевым этапом в производстве вина. Качество ёмкости для брожения непосредственно влияет на качество вина. Китай, как крупный производитель вина, имеет развитую промышленность по производству ёмкостей для брожения вина.
Ёмкости для брожения вина из нержавеющей стали
Ёмкости для брожения вина из нержавеющей стали - это самая распространённая ёмкость для брожения в современной винодельческой промышленности. Она обладает хорошей коррозионной стойкостью, легка в очистке, отвечает санитарным требованиям и не влияет на вкус вина. Ёмкости из нержавеющей стали выпускаются разных размеров, а их цены относительно приемлемы, поэтому они пользуются большой популярностью у виноделов.
Деревянные ёмкости для брожения вина
Деревянные ёмкости для брожения вина обычно изготавливаются из дуба, каштана и вишни. Деревянные ёмкости для брожения могут впитывать воздух из пор, обеспечивая медленное окисление молодой винной жидкости, что благоприятствует полимеризации танинов в вине, делая вино более мягким и полным. Деревянные ёмкости для брожения придают вину уникальный аромат и вкус дуба, что является предпочтительным выбором для производства высококачественных вин.
Композитные ёмкости для брожения вина
Композитные ёмкости для брожения вина изготавливаются из стеклопластика армированного волокном, которые совмещают в себе преимущества ёмкостей из нержавеющей стали и деревянных ёмкостей. Они обладают хорошей коррозионной стойкостью, устойчивостью к ударным нагрузкам, легкостью очистки и дешевизной, а также способны придавать вину некоторые ароматы дуба.
