Бродильная емкость: дом для будущего напитка
Вы решили заняться домашним самогоноварением? Значит, вам понадобится бродильная емкость – уютный домик, в котором брага будет зреть и превращаться в душистый алкогольный напиток.
Виды бродильных емкостей
Выбор бродильных емкостей сегодня огромен:
Стеклянные банки: экологичны, прозрачны, но хрупкие.
Пластиковые ведра: легкие, неприхотливы в уходе, но могут выделять вредные вещества.
Бочки из пищевого пластика: герметичны, долговечны, удобны в эксплуатации.
Эмалированные кастрюли: традиционный вариант, но эмаль может повредиться.
Дубовые бочки: придают напитку особый аромат и вкус.
Объем емкости
Объем бродильной емкости зависит от количества браги, которое вы собираетесь ставить. Оптимальный вариант – выбирать емкость на 20-30% больше объема браги.
Необходимые приспособления
Кроме самой бродильной емкости, вам понадобятся:
Водяной затвор: пропускает газы из браги, но не пускает воздух.
Гидромодуль: измеряет плотность браги и определяет ее готовность.
Система слива: позволяет сливать брагу без осадка.
